女王魔幻午茶時間 @ Tres, SLS Hotel + Bazaar 晚餐 @ Christina 的說故事工作坊

抱著期待的心情，我和幾個從大學時代就認識的朋友到了 SLS Hotel，享受一場頗為魔幻的下午茶。

說它魔幻，其實因為飯店網站介紹，裡頭的氣氛有點點 lounge 又有點復古式的華麗，很合我的口味。我向來是個吃氣氛大過於吃食物的人，於是也沒管 Tres 是大名鼎鼎的 Jose Andres主廚開的店，只覺得趁著生日大家無法拒絕，快快拐去吃頓華麗浪漫的下午茶。

沒想到，Tres 午茶的味道真讓我大驚豔，完全顛覆了我對英式三層式午茶的刻板印象。

↑ 說了吧，這是女王的午茶時間。

Tres 的氣氛果然沒讓我們失望，就頗有點現代女王風範。從大理石的雪白高腳桌，到有著溫暖壁火的沙發，還有我們訂位的半隱密隔間，都有著華麗卻又俐落的感覺。它和幾天前去的 The Peninsula Beverly Hills 是完全不同的風格，端的是有點魔幻卻又同時優雅的設計。

我們因為人數比較多，坐不下沙發區，不然大家一起圍著聊天應該也不錯。

就像我在上一篇說過的，其實我對於三層式午茶餐點並沒有特別喜愛，不過 Tres 午茶端出的東西，卻和普通的英式午茶完全不同。它同樣底座為鹹食，上兩層是甜品，但是每樣東西都很有巧思，另有附加的小捲。

首先說底層的鹹點。

迷你鵝肝醬/鮭魚漢堡二選一、魚子醬小饅頭。我選的是鵝肝醬，只能說很久沒吃到高級食材，感覺好像真的融在嘴巴裡了。

這個很可愛的紫色馬卡龍其實也是鹹的，是用蔬菜做的 (BEET MACAROON WITH GOAT CHEESE)，另外兩道還有小黃瓜番茄捲、花生醬三明治。妙的是左邊這個捲起來的，其實是巧克力跳跳糖! 我已經不知道有多少年沒吃到跳跳糖了，居然在美國又重溫童年的記憶，大家都覺得有些不可思議。

接下來是甜的。

不管是含新鮮薄荷葉的巧克力、海鹽巧克力薄片、榛果脆餅、financier 蛋糕，每一個味道都挺特別的，不像普通英式下午茶隨便切點小蛋糕充數。我唯一不喜歡的大概是下面這塊軟糖，可能是我被 Pierre Herme 的荔枝軟糖給寵壞，情人眼裡容不下一顆沙，所以覺得它的水果香不夠濃。另外這個紅紅的像是膠囊的玩意兒，侍者解釋要邊吃覆盆莓邊把果汁吸起，雖然挺好玩，不過噱頭居多吧。

今天的下午茶一人$29，這樣三層吃下來，其實對我來說份量不算太多，剛剛好但還吃得下一些晚餐。哎或許是和好朋友在一起興致高吧，我們幾個貪吃女就說好要到隔壁的 Bazaar 續攤。SLS Hotel 裡邊有兩家 Jose Andres 的餐廳，Tres 這邊從早到晚提供餐點 (午茶則是 3-5pm)，另一邊的 Bazaar 只從六點開始用晚餐，我們這邊結束剛好順著走到隔壁。

其實整間 hotel 都走有些低調奢華的fu。

到的時間大概是七點，已經很多人在用餐了，所以我不好意思拿起相機狂拍。只能說這兒的感覺比起 Tres 的高雅更加狂亂一點，同樣也是走有些中世紀幻想風。我們坐的是外面的 terrace，又是別有一番風情，感覺很像歐洲貴族到了非洲殖民地一樣，硬要有度假感卻又放了些 "當地" 的民俗品。

因為 Jose Andres 以 tapas 出名，menu 自然由各種輕食小點組合而成，走的是精緻路線。雖然一盤約 $10 美金左右，但大概都是幾口的份量，吃起來其實不夠過癮。好在我們已經吃了一場下午茶墊胃，所以只是來這裡享受一下氣氛，要不然花大把銀子還吃不太飽，真的要衝去 Little Tokyo 吃碗拉麵了。

我覺得最有趣的是這個鵝肝醬棒棒糖，非常出人意料地把兩種味道融合起來。有時候覺得上高級餐廳吃的就是這種驚喜，平常人是不會有這種創意 (和膽識) 把兩種不搭嘎的食材二一添做五，但是吃起來卻是莫名的有趣。